叶集区窦老三食品有限公司，以传承和发扬地方原生饮食文化为经营理念，充分发掘流传于民间的各类地方特色美食并将其推向大众，努力保护传统饮食文化瑰宝，造福一方人民。公司倡导传统与时尚相融合的饮食新文化，致力于饮食新文化的传播与推广，努力推进社会对传统健康饮食文化的关注。公司推出的窦老三牌空心挂面，产于大别山腹地，纯手工制作，传承传统工艺和配方，以山泉水和面，经擀、切、绕、醒、搓、盘、拉、折等36道手工制成。面体在优美洁净的自然环境中晾干，面质中空，风味独特，营养极佳，老幼皆宜，容易储存，无任何添加剂防腐剂，被列为非物质文化遗产。...
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